Ольга Сорокина (Окишева)

Пекинская капуста в духовке — просто, быстро, невероятно вкусно!

Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мёд — 1 ч. л.
- Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Пекинскую капусту нарезаем кружочками толщиной 2–3 см.
Мягкий хвостик (верхняя часть) можно отложить для салата. Нарезаем аккуратно, придерживая капусту, чтобы кружки не распадались. Самую жёсткую нижнюю часть лучше не использовать — она пригодится для супов или бульона.
2. Готовим соус: смешиваем 2 ст. л. растительного масла, 2 неполные ст. л. соевого соуса и 1 неполную ч. л. мёда.