Любовь Старикова(Логинова)

Фаршированный перец делаю с запасом:

закладываю в морозилку и всегда имею быстрый ужин при необходимости
1 кг болгарского перца;
220 г риса;
500 г мясного фарша;
80 г лука;
160 г моркови;
0,5 ч.лож. соли;
0,2 ч.лож. черного молотого перца.
Как заморозить фаршированный перец на зиму.
Для приготовления фаршированного сладкого перца берите любое количество овощей, а остальные ингредиенты увеличивайте пропорционально. Плоды тщательно промойте. Отрежьте хвостики и выберите семена изнутри.
Делайте это очень аккуратно, чтобы перчины остались невредимыми. Мясной фарш для начинки можете брать любой – говяжий, куриный, свиной, индюшиный. Или сделайте смесь из двух видов мяса.
Как заморозить фарширова