Юнев Александр

Интересные вопросы периодически читаем под нашими публикациями. Сотни статей в течение нескольких лет, но всё равно попадаются комментарии формата «Как правильно гнать самогон?». Давайте вспомним основы. Опытные самогонщики в очередной раз повторят «матчасть», а новички получат огромный опыт, который могут использовать в своем будущем самогоноварении. Напомню, что весь процесс делится на 4 этапа: Многие делают акцент на первых трёх этапах, но забывают про четвертый. Давайте поправим этот момент, так как он очень важный. Количество браги зависит от того количества самогона, который вы хотите получить. Наиболее популярный перегонный куб идёт на 37 литров, поэтому целесообразно приготовить 30 литров браги, чтобы за один заход её перегнать: Для адекватного брожения следует придерживаться простого правила: пропорции 1 кг сахара на 4 литра воды и 20 грамм дрожжей. Турбодрожжи класть не обязательно, если вы никуда не спешите. Используйте бюджетные спиртовые дрожжи, подождите 7-10 дней, дожди

Ароматный, сочный и невероятно вкусный шашлык из свинины с луком — это must-have любого пикника. Но чтобы мясо получилось мягким, пропитанным специями и тающим во рту, важно знать несколько хитростей. В этой статье — проверенный рецепт маринада, выбор мяса и лайфхаки, которые сделают ваш шашлык лучшим! Свинина — один из самых популярных вариантов для шашлыка, и вот почему: Для шашлыка подходят: ✅ Шея — самое сочное и нежное, с мраморностью. ✅ Лопатка — чуть плотнее, но тоже отлично жарится. ✅ Окорок — менее жирный, но при правильном маринаде будет мягким. Избегайте: ❌ Слишком постных кусков (вырезка без жира быстро станет сухой). ❌ Замороженного мяса (теряет сок, хуже пропитывается маринадом). 🔥 Не переборщите с кислотой — слишком много уксуса или лимона сделают мясо жестким. 🔥 Солите в конце или перед жаркой — соль вытягивает влагу, мясо может стать суше. 🔥 Добавьте сахар или мед — 1 ч. л. в маринад даст красивую корочку. 🔥 Используйте гранатовый сок или пиво — для мягкости и пика