- Филе куриное - 600 г - Молоко коровье - 150 мл - Пармезан - 100 г - Мука - 50–70 г - Яйца куриные - 2 шт. - Соль - по вкусу - Перец черный (молотый) - по вкусу - Лук - 1 шт.
Приготовление:
1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш, молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. 2. Получается масса как жидкая сметана. - она должна быть однородной, без комочков. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать. 5. Жарить блинчики на сковороде с небольшим кол - вом растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой. 6. Готовые блины подав