Валентина Колесникова (Ветрова)

Домашний кетчуп. Без крахмала и без лишней возни! Рецепт.

Хватит покупать кетчуп, в котором половина состава — загадка! Сделайте настоящий густой домашний кетчуп — без крахмала, без консервантов и с насыщенным вкусом, который идеально подойдёт к мясу, картошечке или просто на хлеб. Ингредиенты: Помидоры — 2 кг Сладкий перец — 400 г Лук — 300 г Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Кориандр — 1/2 ч.л. Уксус 9% — 1 ст.л. Сухой чеснок — 1 ч.л. А вы готовите домашние соусы? Напишите в комментариях, какой ваш любимый: кетчуп, аджика или, может, горчица? Давайте делиться вкусными идеями вместе!