Ингредиенты: Сельдь — 1 шт. (свежемороженная) Лук— 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубч. Уксус — 75 мл. Соевый соус — 20 мл. Масло растительное — 20 мл. Соль — 0.5 ч. л. Сахар — 0.5 ст. л. Красный перец — по вкусу Кориандр — по вкусу
Процесс приготовления: 1.Сельдь разморозьте, промойте, сделайте филе. Сельдь нарежьте порционными кусочками, залейте уксусом. Поставьте гнёт и оставьте на 20-30 минут. 2.Морковь натрите на тёрке по-корейски. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс. Из селёдки слейте половину уксуса. Можете слить весь уксус, поделите его на две части, одну часть вылейте обратно в сельдь, другая часть уксуса нам не нужна. 3.В сел