Елена Кудина (Голева)

Курица по-венгерски - это бесподобно, слов нет, так вкусно!

Ингредиенты:
Для курицы:
- Куриные бёдра с кожей — 4–6 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 20 г.
- Соль — по вкусу.
Для соуса:
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Красный сладкий перец — 1 шт. (мясистый).
- Помидоры (средние) — 3 шт.
- Сладкая паприка — 1 ст. л.
- Пшеничная мука — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л. (по вкусу).
- Соль — по вкусу.
- Лавровый лист — 1 шт.
Для подачи:
- Картофельное пюре или другой гарнир — по жел

Булочки с сырной начинкой — мягкие, ароматные и очень уютные!

Ингредиенты (на 15 булочек):
Для теста:
- Мягкое сливочное масло — 250 г
- Тёплая вода — 100 мл
- Яйца — 2 шт.
- Свежие дрожжи — 11 г (или 4 г сухих)
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Мука — 500 г
Для начинки:
- Моцарелла (палочки) или любой сыр, который Вам нравится
Для смазывания:
- 1 яичный желток
- 1 ст. л. растительного масла
Как готовить:
1. В миске соедините муку, сахар и соль. В центре сделайте углубление, добавьте мягкое масло, яйца, воду и дрожжи.
2. Замесите тесто — вручную или в комбайне. Оно