Александр Петриченко

Заготовки на зиму — это всегда творческий процесс, в котором не остается ничего лишнего. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моей любимой приправы из листьев хрена, которая помогает мне сохранять вкус лета и зимой. И, поверьте, у меня действительно ничего не пропадает! Приправа из листьев хрена — вкус и польза круглый год! Листья хрена я тщательно мою под проточной водой, обсушиваю и обрываю только мягкую часть листа — именно она дает нежный аромат и вкус. А вот стебли я не выбрасываю — из них я делаю другую полезную заготовку, о которой расскажу чуть позже. Для приготовления приправы листья хрена измельчаю с помощью мясорубки. Конечно, можно использовать погружной блендер, но мне нравится, когда в приправе ощущаются небольшие кусочки зелени — так она становится более интересной по текстуре. Далее добавляю 100 грамм чеснока, который также пропускаю через мясорубку. Для свежести и аромата беру 50 грамм петрушки — если любите, можно добавить и кинзу. Особую нотку приправе придают

Казалось бы, томаты уже почти созрели, кусты сильные, жара спадает… но вдруг листья начинают желтеть, сохнуть, скручиваться, а порой и отпадать. И тут легко ошибиться: одни списывают всё на возраст растения, другие — на нехватку воды. На самом деле причин может быть несколько, и август здесь действительно коварный. Расскажу, почему это происходит и что можно сделать, чтобы спасти урожай. В начале августа всё выглядит стабильно: Но на деле именно в это время возрастает риск пересушивания, нехватки питания и вспышек болезней. Внешне всё хорошо, а внутри куст — на грани истощения. И сигналит об этом именно листья. Это нормально для нижних листьев — они желтеют и отмирают, отдавая питание плодам. Но если: тогда причина глубже. Именно в августе томаты особенно остро нуждаются в калии — он отвечает за налив и вкус плодов, а также за устойчивость к стрессам. При его нехватке: Магний тоже важен — он участвует в фотосинтезе. При его дефиците листья желтеют между жилками, становятся тонкими, как

В июне и июле месяце почти всем садово-огородным растениям показан калий и фосфор. Эти элементы влияют на цветение\плодоношение и общее развитие посадок. Для удобства садоводов создан монофосфат калия. В нем оптимальное соотношение и калия, и фосфора, плюс еще один приятный бонус. Фосфор сам по себе элемент не слишком легко усваиваемый. Если использовать для летних подкормок богатый этим веществом суперфосфат, то эффект мы получим в лучшем случае к осени. В монофосфате калия фосфор в более доступной для растений форме. Именно поэтому рекомендуется для летних подкормок данная смесь. Химический состав монофосфата калия выглядит как 50% фосфора и 33-35% калия. Растворяется смесь в воде без труда, но есть у нее и минус – слишком влагоемкая. Монофосфат калия легко вбирает влагу из воздуха, от чего приходится его хранить после вскрытия в особых условиях. В саду, на клумбах и в огороде, монофосфат калия работает как экстренная помощь культурам. Эффект от внесения становится заметным уже ч

Огурец в теплице — не куст, а лиана. Если не контролировать его рост, он заполонит всё пространство. И вместо урожая вы получите заросли. И болезни. Я видела сотни запущенных огуречных джунглей. Дачники жалуются на низкий урожай. А причина проста — неправильная формировка. Сегодня расскажу пошаговую схему. Которой пользуюсь сама. И которая даёт стабильно высокие урожаи. Многие думают: природа сама знает, как расти. Но огурец в теплице — это не природа. Это искусственные условия. Которые требуют вашего вмешательства. Что даёт правильная формировка: Что происходит без формировки: В природе огурец стелется по земле. В теплице мы ведём его вверх. Значит, нужны особые правила. Перед тем как браться за секатор, запомните основные правила. Формируем в один стебель. Это классика для теплицы. Один главный стебель. Боковые побеги контролируем. Используем вертикальную подвязку. Шпалера с верёвкой. Или сетка. Главное — надёжная опора. Начинаем через 5-7 дней после высадки. Рассада должна прижить