Cветлана Мурзина(Ветлугина)

Последний визит: 10:12

Gif

Фотография "Поздравляю любимого внука Кирилла с победой. "

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Cветлана Мурзина(Ветлугина)

9 окт 2025

Поделилась темой

Кухня

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.
Сначала начинка:
В одну миску высыпаете полкило творога. Добавляете полчашки сахара. Сразу замечу, что у нас в качестве чашки используется плошка объемом 360 мл.
Ей мы и сахар отмеряем и муку. Подберите и себе что-то более по объему подходящее. Итак, творог, сахар. Туда же – 4 яйца, маленькую пачку (чайную ложку) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя (можно заменить 1/3 чайной ложки соды.
И обязательно – цедру с 1/3 лим

Cветлана Мурзина(Ветлугина)

6 окт 2025

Поделилась темой

Домохозяйка со стажем Галина

Том Ям не в супе, а в салате? Да, это возможно — и это волшебно!

У меня родился новый рецепт, который теперь точно будет появляться на моём столе снова и снова.

Всё началось давно: я впервые попробовала суп том ям с морепродуктами и грибами и влюбилась в его острый, кисло-сладкий вкус. Затем купила готовую пасту том ям и стала добавлять её в рыбные супы (рецепт супа прикреплю в конце).
А недавно мне пришла в голову идея приготовить салат в стиле том ям. Попробовала и сразу поняла, что это именно то, что нужно. Кстати, если подать его горячим с отварным рисом, получится не просто салат, а полноценное и очень вкусное второе блюдо.
Спешу поделиться рецептом с вами. Вдруг и вам захочется повтор