Левая колонка

Гульмира Каумбекова

Последний визит: 5 дек 2017

Фильтр

Заметки Увлечения

Гульмира Каумбекова

26 авг 2016

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Отличная выпечка к чаю. Быстро пекутся - быстро поедаются!

СЫРНЫЕ УЛИТКИ

Для приготовления сырных улиточек нам понадобится:

— 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое)
— 200 г сулугуни
— 1 яйцо (для смазывания изделий)
— семечки льна (для декора)

Уровень сложности рецепта: ближе к среднему
Время для приготовления: около получаса (если вы предварительно разморозили тесто)

Ход работы:

1. Пласт теста выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка его раскатываем.
2. Его нам нужно разрезать на 6 одинаковых по ширине длинных полосочек.
3. Сулугуни натираем на меленькую терочку.
4. На каждую полосочку теста выкладываем тертый сыр и сворачиваем его в трубочку, делая защипы по всей длине.

Гульмира Каумбекова

26 авг 2016

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Вкусные лепешечки, хороши к чаю, и вместо хлеба с любыми блюдами. Быстро и удобно!

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:

- Сметана 15-20% - 300 г
- Яйца -3 шт.
- Сыр твердый – 200 г
- Мука – 4-5 ст.ложек
- Зелень – 1 пучок
- Соль – 1 щепотка
- Растительное масло для жарки
- Сырные лепешки с зеленью

Приготовление:

1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
2. Сырные лепешки с зеленью. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Сырные лепешки с зеленью.
3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде р