Желатин - 15 г Йогурт без сахара 2,5% - 450 г Вишня (свежая или замороженная) - 150 г Черника - 50 г Вода - 180 мл Подсластитель
Залей желатин водой (80 мл) и оставь для набухания. Налей в сотейник остальную воду и поставь на огонь. Добавь сахарозаменитель, помешай и спустя 2-3 минуты добавь набухший желатин. Дождись, пока желатин полностью растворится. Но не доводи до кипения, иначе желатин утратит свои желирующие свойства. Смешай в емкости йогурт и желатиновую массу и перемешай до однородности. Смажь форму маслом, выложи ягоды и залей полученной йогурто-желатиновой массой. Поставь в холодильник на 2,5-3 часа. Приятного аппетита 😋❤️