Любовь Свеженцева (Борисова)

Картофельная запеканка 🥧

Ингредиенты: Картофель - 500гр Фарш (у меня куриный) - 300гр Протертая мякоть помидоров (или томатная паста) - 2 ст.ложки Сливочное масло - 30гр Молоко - 100мл (смотрите по консистенции Лук - 1шт. Сыр Вода - 100мл Соль, перец - по вкусу Специи - по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель в подсоленной воде, добавьте горячее молоко и сливочное масло. Взбейте в пюре. 2. Добавьте в фарш лук, специи, соль и перец, обжарьте до выпаривания жидкости, затем добавьте томатную пасту и налейте воды. Тушите до готовности. 3. Собираем запеканку: смазываем форму сливочным маслом, первым слоем выкладываем пюре, разравниваем, затем вторым слоем укладывае