САЛАТ ГЛОБУС 😃👍 Никогда не взрывается и не требует стерилизации! Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты: - Баклажаны-1 кг; - Помидоры 2 кг; - Перец сладкий 1 кг; - Лук-0.5 кг; - Морковь-0.5 кг; - 1 стол.ложка сахара; - 1 стол.лож.соли; - 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее); - 200 г растительного масла.
Приготовление: Баклажаны хорошо промойте, срежьте кончик и плодоножку. Все овощи для салата Глобус режутся очень крупно. То есть это могут быть крупные полукруги, что желательней, или большие кубики.
Сладкие перцы очистите от семян, удалите плодоножку и промойте изнутри и снаружи. Обсушите овощи, а затем нарежьте их толстым