
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
«Запиши себе, дочка, этот “золотой” рецепт Пасхи, лучшего рецепта тебе никогда не найти»
Ингредиенты:свежие дрожжи – 25 г
соль – 1 щепотка
сахар – 1 стакан
мука – 4 ст.
молоко – 1 стакан
сметана – 50 г
сливочное масло – 70 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 2 шт.
сахар – по вкусу
изюм – 100 г
яичный белок – 1 шт. (для глазури)
сахарная пудра – 3 ст. ложки (для глазури)
кондитерская посыпка – 15 г (для украшения)
куркума – 1 ст. ложка
Приготовление:
Для приготовления опары растворите в тёплом молоке дрожжи, соль и сахар. Добавьте 2 ст. л. муки и оставьте на 10 минут. Поставьте в тёплое место и накройте полотенцем.
Опара должна покрыться пузырьками. Когда появится пенная шапочка, добавьте в
224 комментария
699 раз поделились
6.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
122 комментария
1.9K раз поделились
17K классов
- Класс
поделилась публикацией
Домашний кетчуп по классике: насыщенный вкус, никакой химии
Один раз попробовав настоящий кетчуп, приготовленный своими руками, вы не захотите никогда больше возвращаться к магазинным вариантам. Запах пряных томатов, лёгкая острота и полное отсутствие консервантов переворачивают представление о любимом соусе с ног на голову — отныне даже самые простые блюда получат истинно домашний акцент. Этот рецепт стоит сохранить в семейной книге, ведь такой кетчуп не только вкусней, но и полезнее любого покупного аналога. Многие удивляются, что рецепт классического кетчупа появился не в Италии, а на Востоке, и только спустя столетия трансформировался в густой томатный соус, который сегодня мы щедро добавляем к мясу, картофелю или макаронам. В Турции домашний кетчуп особенно уважают за возможность контролировать количество соли и сахара, а также отсутствие стабилизаторов и подсластителей, от которых страдают магазинные томатные соусы. Что особенно ценно то, что классический кетчуп из помидоров отлично подходит как для взрослых, так и для детей, ведь здесь
Показать еще
1 комментарий
79 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
6 видов вкусного домашнего хлеба Как Раньше
Раньше хлеб часто пекли дома. Запах свежего хлеба наполнял кухню. Продукты были простые. Мука, вода, дрожжи. Иногда добавляли молоко, картошку или семечки. Такой хлеб получался мягкий внутри и ароматный. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
хлеб становится румяным. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
корочка становится тёмной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
корочка становится румяной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности
хлеб становится румяным. Главная мысль
Домашний хлеб из простых продуктов получается ароматным и вкусным. Напишите в комментариях
Пекли ли вы когда-нибудь хлеб дома?
Показать еще
88 комментариев
285 раз поделились
4.9K классов
поделилась публикацией
Могут стоять в квартире годами без стерилизации. Закрываю по 60 банок. Вкусные помидоры без специй, готовлю так уже много лет всем нравится
Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня хочу поделиться рецептом, который у нас в семье проверен десятилетиями. Эти помидоры — настоящая находка: не требуют стерилизации, отлично хранятся даже при комнатной температуре и, самое главное, получаются невероятно вкусными! Никаких специй, никаких сложностей — всё просто, быстро и надёжно. Вот уже много лет закрываю не меньше 60 банок, и каждая уходит с благодарным «м-мм…». Эти помидоры — как белая рубашка: подходят ко всему. И к мясу, и к макаронам, и просто с чёрным хлебушком. Вкус яркий, насыщенный, но без лишней пряности. Именно это и нравится всем, от младших до старших. Ингредиенты: Как готовить: Банки тщательно моем с содой, стерилизовать не нужно. Помидоры перебираем, моем и аккуратно накалываем зубочисткой у плодоножки — так они не лопнут от кипятка. Укладываем в чистые банки — плотно, но без фанатизма. Заливаем крутым кипятком до самых краёв. Прикрываем крышками и укутываем банки полотенцем или одеялом. Оставляем на 20 минут — пусть хо
Показать еще
87 комментариев
583 раза поделились
7.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Скумбрия в бутылке, как копченая. Просто кладу скумбрию в бутылку и заливаю маринадом
Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом маринованной рыбы, который не только прост в приготовлении, но и удивит ваших близких своим оригинальным подходом. Да, вы не ослышались, мариновать рыбу мы будем в обычной пластиковой бутылке! Это действительно интересно и необычно, и многие мои знакомые были в шоке, когда узнали о таком методе. Давайте подробнее рассмотрим, как же приготовить такую вкусную закуску. Как готовить: Для начала я выбрала скумбрию, так как она идеально подходит для маринования благодаря своему насыщенному вкусу и маслянистой текстуре. Перед тем как приступить к маринованию, я тщательно очищаю рыбу, удаляя внутренности и голову. Поскольку я готовлю две скумбрии, я сразу же рассчитываю маринад на двойную порцию. В кастрюлю наливаю воду и добавляю в неё необходимые ингредиенты: соль, сахар, черный перец горошком, несколько лавровых листьев и, для придания особого аромата, луковую шелуху. Луковая шелуха не только добавляет цвет, но и придаёт маринаду уника
Показать еще
194 комментария
1.3K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
140
- Александр ЧуевБелгород
- Людмила Дорохинаг. Губкин (Губкинский район)
- Сапрыкинская сельская библиотекаг. Губкин (Губкинский район)
- Наталья Батищева (Зоткина)г. Губкин (Губкинский район)
554
- Призы от Одноклассников2854334 подписчика
- Игра "Долина Сладостей" - официальная группа3026209 подписчиков
- Добро пожаловать на Землю!729387 подписчиков
- Всё ОК!8512544 подписчика
- VK Реклама29844 подписчика