Раиса Дмитриева (Капитонова)

ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ — нежные, воздушные и очень простые в приготовлении.

Творожные пышки — это быстрое и вкусное домашнее лакомство, напоминающее пончики или оладушки. Они получаются мягкими внутри, с румяной корочкой снаружи и лёгким сливочно-творожным вкусом. Отлично подходят к чаю, кофе или какао, а готовятся всего за 15–20 минут.
Можно жарить на сковороде или запекать в духовке, добавлять ваниль, сахарную пудру или подавать с вареньем, сметаной и мёдом.
Ингредиенты (на 12–15 штук):
Творог — 200–250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л. (плюс для формовки)
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Щепотка соли
Ваниль или корица — по желанию
Растительное масло — для жарки
Приготовление
1