Наташа Киреева (Зотова)

Здравствуйте, с вами Сергей Длин. Свойства цикория известны давно: он нормализует пищеварение, снижает уровень сахара, успокаивает нервную систему. Но большинство людей обходят его стороной из-за специфического вкуса. Сегодня расскажу, какой цикорий действительно полезен, как отличить качественный продукт от подделки и поделюсь тремя рецептами, после которых вы посмотрите на этот напиток совершенно иначе. Какой цикорий выбрать: растворимый, жидкий или молотый? На полках магазинов можно встретить три вида этого продукта. Каждый производят по-разному, и польза у них тоже разная. Жидкий экстракт — густая тёмная масса в небольших баночках. Его получают выпариванием влаги из корня. Концентрация полезных веществ здесь максимальная. Цикорий растворимый — самый распространённый вариант. Корни измельчают, обжаривают, превращают в экстракт и высушивают до состояния порошка. Молотый — обжаренные и перемолотые корни. Его нужно заваривать, как натуральный кофе. Если вы выбираете растворимый вариа

Салат из простых продуктов с прекрасным вкусом и ароматом. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и в итоге получается сытный и очень нежный салат. Чтобы придать ему праздничный яркий вид, собираю его слоями в кольце. По такому принципу салаты готовлю с говяжьей и свиной печенью. Порции 6 Время подготовки 45 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Куриную печень, яйца, морковь отвариваем до готовности и остужаем. Лук нарезаем мелко и обжариваем в масле. Готовую печень натираем на крупной терке и делим на 2 части. На дно тарелки наносим сеточку из майонеза, ставим кольцо и выкладываем половину печени. 2. Слой из печени дополняем майонезом. Утрамбовывать слои не надо. Равномерно распределяем обжаренный лук (при приготовлении его немного солим). 3. Соленые огурцы измельчаем на крупной терке, слегка отжимаем и выкладываем на лук. Добавляем немного майонеза. Соленые огурцы можно заменить на маринованные. 4. У яиц белки отделяем от желтков. Белки крупно натираем

Такой обед придется по вкусу каждому! Даже самый голодный скажет что наелся от души! Мясо, запеченное в пергаменте, с лучком и картошечкой! И при этом приготовленное по рецепту Хитрой кухни для диабетиков, а это значит, что скачка сахара не будет! Первый раз, конечно, нужно спросить разрешение у глюкометра, а то мало ли, мы же все разные! Продукты самый простые. Пара кусочков мяса, каждый по 150 грамм, картошечка, репчатый лук, немножко сметаны, растительного масла и специй. Мясо берем по вкусу, удобно пользоваться постными, то есть без сала, кусочками свинины. Постная свинина самое легкоперевариваемое мясо. Куски мяса толщиной 1-1,5 сантиметра. Картошечки меньше, чем мяса. На 300 грамм мяса всего 200 грамм картошки. Эту пропорцию необходимо соблюдать! Лук нарезаем полукольцами, а картошечку дольками. Пряности вместе с солью высыпаем в растительное масло и перемешиваем. У меня только черный и красный перцы. Ели вы любите чтобы пряностей было много, смело добавляйте. Готовить будем ср