Хотите удивить всех гостей за праздничным столом? Приготовьте потрясающий французский десерт под названием "крокембуш"! Выглядит он весьма эффектно, ведь приготовленные из заварного теста пирожные выкладываются пирамидкой и заливаются карамелью. А поскольку пирожные начиняются очень вкусным кремом, оторваться от сладости просто невозможно. Поэтому не теряя лишнего времени, скорее приступаем к приготовлению.
Вам потребуется:
Для пирожных: Мука — 150 г Молоко — 250 мл Масло сливочное — 100 г Яйца куриные — 4–5 шт Соль — щепотка Для крема: Молоко — 1 л Яйца — 4 шт Мука — 100 г Сахар — 5 ст. ложек или по вкусу Сахар ванильный — 8 г Для карамели: Сахар — 1,5 стакана Вода чистая — 80