Любовь Макарова( Гусева)

Учпучмак с говядиной и картофелем

Есть несколько вариаций, эта мне нравится больше всего, нежное тесто и сочная начинка. Получилось 15 больших учпучмаков.
Ингредиенты:
Тесто: Молоко - 300 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 8 г Яйцо - 1 шт Мука - 620 г Соль - 1 ч.л. Сливочное масло - 100 г
Начинка:
Говядина - 400 г Лук - 1 шт Картофель - 2 шт Соль - 0,5 ч.л. Чёрный перец по вкусу Подсолнечное масло - 2 ст.л.