
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как засолить скумбрию в луковой шелухе
Как засолить скумбрию в луковой шелухе? Возможно вы даже не слышали о таком рецепте! Я тоже недавно о нем узнала и мне очень понравился этот способ засолки скумбрии. Рыба получается не только вкусной, но и красивой. Такая скумбрия хороша на каждый день, но и на праздничном столе будет выглядеть очень эффектно. Сможет удивить ваших гостей. Ингредиенты:
На 1 литр воды
крупная соль — 80 г
сахар (по желанию) — 1 ч. л.
луковая шелуха — 1 горсть
(или сухая заварка черного чая — 1-2 ч. л. без горки)
лавровый лист — 2-3 шт.
кориандр — 1 ч. л.
гвоздика — 5 шт.
перец горошком черный — 5 шт.
перец горошком душистый — 5 шт. Рыбу, как обычно, я размораживаю заранее. Чаще всего я с вечера достаю её из морозилки и убираю в холодильник до следующего дня. Пока рыба размораживалась я приготовила рассол. Для него мне понадобились вода, соль, специи, а еще луковая шелуха. Она-то и придаст красивый оттенок нашей рыбе. Я беру примерно горсть. Но, если нет луковой шелухи, её можно заменить одной-двумя чайным
Показать еще
140 комментариев
1.4K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась темой
01:07
11 комментариев
84 раза поделились
2.2K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
2 раза поделились
3 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
7 комментариев
460 раз поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- АНДРЕЙ БИТЮЦКИЙПенза
- элла Terehinaг. Рошаль (Московская область)
- Ольга Ходак (Мальцева)станица Кисляковская (Кущевский район)
- Надежда Петрова (Семина)пос. Богатищево (Каширский район)
- Ольга МалютинаОмск
120
- Наш уютный дом21931 подписчик
- Инга на кухне1535554 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163500 подписчиков
- Стильно - не значит дорого!31095 подписчиков
- ВкусНяшка🍳386022 подписчика