Татьяна Блинова

Такой лёгкий рецепт, из максимально простых продyктов! Меренговый торт с ягодами Нам понадобится для коржей: - Белки 5 шт. - Сахар 250гр. - Лимонный сок 1ч ложки - Соль щепотка Для крема: - Сливки 33% 500 мл. - Сыр маскарпоне 250гр. - Сахарная пудра 200гр. Приготовление: Охлаждённые белки взбить с сахаром, лимонным соком и щепоткой соли до плотного состояния Переложить взбитые белки в кондитерский мешок и отсадить меренгу на противень в форме коржа, или это можно сделать обычной ложкой Выпекать коржи при 150 градусах около 45 минут Коржи остудить. Для крема: сливки охлаждённые взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне, и взбить до однородной консист