Левая колонка

Екатерина Фоминых

Последний визит: вчера 15:42

Фильтр

Заметки Увлечения

Екатерина Фоминых

29 июл 2025

Поделилась темой

Душевные Истории

САЛАТ ГЕНЕРАЛ СО СВЕКЛОЙ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Сытный, нарядный, красивый и вкусный, для торжества! Салат Генерал со свеклой и копченой курицей займет достойное место на любом праздничном столе. В нем идеально сочетаются все ингредиенты. Такое блюдо понравится и мужчинам и женщинам.
Копченая курица 300 гр
Яйца (варёные) 3 шт.
Свекла (отварная) 2 шт.
Картошка (отварная) 2 шт.
Морковь (отварная) 1 шт.
Лук (красный) 1 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Чеснок 2 зубч.
Майонез 150 гр
Соль по вкусу
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты. Все овощи среднего размера, их предварительно отварите до готовности и охладите. От копчёной курицы я взяла два небольших окорочка, подойдёт и грудка, голени. Лук возьмите красный, о

Екатерина Фоминых

14 мая 2025

Поделилась темой

Душевные Истории

03:17

Меня научила итальянская семья. Я не буду готовить курицу по-другому!

621 641 просмотр

МЕНЯ НАУЧИЛА ИТАЛЬЯНСКАЯ СЕМЬЯ. Я НЕ БУДУ ГОТОВИТЬ КУРИЦУ ПО-ДРУГОМУ!

Я научилась готовить это блюдо у одной потрясающей итальянской семьи — и больше никогда не вернусь к обычной курице. Сочное, ароматное, с золотистой корочкой и нежнейшим картофелем… Это не просто еда, это счастье на тарелке!

Что нужно:
Курица целиком — 1 шт
Соль — 4 г
Чёрный перец — 2 г
Растительное масло — 40 мл
Сливочное масло — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Кетчуп — 50 г
Горчица — 30 г
Мёд — 30 г
Соевый соус — 40 мл
Паприка сладкая — 3 г
Розмарин (сушеный) — 3 г
Лук — 2 шт
Картофель — 500 г
Орегано — 2 г
Сливки — 200 г
Петрушка и зелёный лук — по 20 г

Всё смешивается до совершенства, запекается до хрустящей коро

Екатерина Фоминых

13 мар 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Беру 1 яблоко и 1 яйцо: готовлю вкусные и воздушные ленивые пирожки

Ингредиенты:
- Мука-350 г.
- Яйцо-1 шт
- Сахар-3 ст.л
- Соль-щепотка
- Разрыхлитель-1 ч.л.
- Растительное масло-3 ст.л.
- Сметана 20%- 200 г.
- Молоко-50 мл
- Ванилин.
- Яблоко-1 шт.
Дополнительные ингредиенты:
- Сахар-3 ст.л,
- Корица-1 ч.л.
Готовим:
1. В большой миске взбиваем одно куриное яйцо с тремя столовыми ложками сахара, добавляем щепотку соли и ванилин по вкусу.
2. Затем вливаем 200 граммов сметаны и 50 мл молока, всё хорошо перемешиваем венчиком.
3. Добавляем в миску одно нарезанное мелкими кубиками яблоко.
4. Поэтапно всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто до однородности.
5. Переходим к форм