Зоя Любанова (Лукашова)

Этот аппетитный пирог с капустой приготовить совсем несложно, ведь тесто замешивается просто венчиком. Ничего месить и раскатывать не придётся. Тем не менее, это настоящий пирог, а не запеканка: тонкий слой пышного теста, много вкусной сочной начинки 🤗 Тесто:  - яйца С1 3 шт. - сахар 1 ч.ложка - соль 1/2 ч.ложки - кефир 250 гр.  - масло рафинированное 80 гр.  - мука в/с 250 гр.  - разрыхлитель 1 пак. 12 гр. Начинка:  - капуста 400 гр. (чистый вес) - морковь 1 шт. небольшая - лук 1 шт. небольшая  - укроп 2 ст.ложки нарезанного  - масло сливочное 30 гр.  - масло растительное 20 гр.  - соль 1/2 ч.ложки - семена кунжута (по желанию) Сразу же достаём из холодильника все продукты для теста, чтобы они согрелись до комнатной температуры🌡️ Измельчаем лук и морковь. Обжариваем на смеси сливочного и растительного масла: Добавляем мелко нашинкованную капусту, соль и молотый перец. Перемешиваем. Огонь убавляем до среднего и тушим под крышкой минут 12-15 (до мягкости). Периодически открываем кр

Если у вас диабет — будь то 1 или 2 тип — ваша жизнь зависит от контроля. Не только от таблеток или инсулина, но и от регулярных анализов, которые помогают предотвратить осложнения, часто необратимые: Многие диабетики проверяют только сахар в крови, но этого недостаточно. Диабет — это системное заболевание, поражающее сосуды, нервы, почки, сердце. И только комплексный мониторинг позволяет вовремя заметить тревожные изменения и спасти здоровье. В этой статье — подробный гид по самым важным анализам для диабетиков: Готовы взять диабет под полный контроль? Поехали. Высокий сахар в крови — не самое страшное. Самое страшное — его длительное действие на сосуды и нервы. Когда уровень глюкозы повышен: Эти осложнения развиваются незаметно, годами. И человек узнаёт о них, когда уже поздно. Анализы — это ваш радар. Они показывают, как диабет влияет на ваш организм, и дают шанс остановить болезнь на ранней стадии. Гликированный гемоглобин показывает средний уровень сахара в крови за последние 2–3

Иногда хочется домашней выпечки, но нет ни времени, ни желания возиться с духовкой. А что если приготовить пирог прямо на сковороде, с румяной корочкой и сочной начинкой, который получится даже у новичка? Такой пирог станет настоящим спасением для семейного ужина или неожиданного перекуса, а начинку можно выбрать на свой вкус — от классической капусты до мясного фарша. Пироги — это неотъемлемая часть русской кухни, символ домашнего уюта и гостеприимства. В старину их пекли в печах, а позже — в духовках, но не всегда была возможность использовать сложную технику. Именно поэтому появились рецепты пирогов на сковороде, которые готовятся быстро и просто, а результат ничуть не уступает классическим вариантам. Такой способ приготовления особенно популярен в небольших семьях и среди тех, кто ценит скорость и удобство. Пирог на сковороде — это не только экономия времени, но и возможность экспериментировать с начинками, делая блюдо каждый раз новым. Во-первых, для такого пирога не нужна духовк