ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК - ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ, ЧТО ЕЛ БЫ И ЕЛ 🍏
✔ На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара.
✔ Удаляем середины, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов
✔ Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.
✔ Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.
✔ Закипело, выключить и оставить остывать и пропитываться сиропчиком.
✔ Кастрюлю с вареньем накрыть тарелкой , чтобы яблоки все в сиропе были, и поставить небольшой груз (можно бутылку с водой).
✔ Только так варенье станет прозрачным, янтарным.
✔ Второй раз точно так же прокипятить яблоч