Вераника Бородина

Сделать его просто. Понадобится: ✔ 1 стакан смеси миндальной и кокосовой муки; ✔ 50 г кокосового (можно сливочного) масла; ✔ 300 г хорошего (лучше вымороженного) творога без крупинок (или 10% сметаны, если не боитесь и здоровье позволяет); ✔ Желатин - 5-10 г; ✔ Сахарозаменитель - по вкусу; ✔ Щепотка соли. Смесь миндальной, кокосовой муки с подсластителем и щепоткой соли аккуратно обжарить в кокосовом (или сливочном) масле на сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета и потрясающего запаха. Затем переложить в миску и дать остыть. Желатину дать набухнуть, после набухания растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 100 г). Можно в этой же воде растворить и подсластитель. Будет сладкий желатиновый «сироп». И просто смешать с творогом или сметаной. Попробовать, откорректировать вкус. Разделить обжаренную муку на три части. Выложить на дно 1 часть муки и слегка утрамбовать. Положить сверху творожную массу и дать чуть-чуть схватиться (только не затягивайте, а то втора

Приветствую на канале! На выходных мы с подружкой ходили в театр на Таганке, а перед спектаклем захотели плотно подкрепиться. Ресторан выбирали из близлежащих к театру и обязательно с открытой верандой - я обожаю сидеть на веранде с красивым бокалом, а погода наконец то позволяет. Выбор пал на грузинку "Babacha", который расположился по адресу Москва, Нижняя Радищевская ул., 10, стр. 4, рейтинг на Яндекс.Картах 4,6 на основании более 1900 оценок. К слову, заведение сетевое, второй ресторан находится рядом с Парком Горького. Как вы поняли, главным критерием нашего выбора послужила веранда - здесь она большая и крытая, самое то в такую жару. Мебель разнокалиберная и пожившая жизнь, наиболее всего это заметно в стульях - здесь вам и обычные деревянные, и плетеные креслица и чуть ли не пляжные шезлонги, почти все достаточно потертые. Выглядит это так себе, особенно когда разные стулья стоят за одним столиком. К слову о столиках - они представлены в форматах либо на двоих, либо на четв