Алла Скрипникова (Брянцева)

Один из самых любимых тортов для праздничного застолья. Три варианта на ваш выбор. Ваши гости будут в восторге! Шоколадный «Панчо» с вишней и ананасом. Карамельный «Панчо» с карамелизированной грушей и миндалем. Медовый «Панчо» с орехами и сухофруктами. Торт «Панчо» - самая удачная адаптированная версия советского торта «Пинчер». Многие считают, что не обошлось без немецкого влияния. Возможно, в этом имеется доля правды, так как немецкие хозяйки готовят подобный десерт под названием «Груда черепицы» (Scherbenhaufen Torte). Но немецкий торт выглядит немного иначе, да и и готовится по-другому. Скорее всего, рецепт имеет отношение к английскому десерту «Трайфл» (Trifle). Этот десерт изначально готовился из пропитанного алкоголем измельченного бисквита и взбитых сливок. Рецепты торта Панчо. Со временем рецепт эволюционировал. Современный трайфл может включать в свой состав массу ингредиентов. От заварного крема и шоколада до экзотических фруктов и кусочков желе. Да и бисквиты могут быть