Татьяна Фадеева

Летом в сезон вкусных, спелых и ароматных овощей, можно приготовить множество аппетитных закусок и салатов. Среди, которых я очень люблю закуску из помидоров с чесноком и зеленью. Закуска яркая, сочная, и невероятно вкусная. Такая закуска, прекрасно дополнить любые блюда из мяса, курицы и конечно же рыбы. Особенно сочетаются, такие помидоры с шашлыками. Для этого рецепта, выбирайте, спелые и сочные помидоры. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Помидоры, хорошо промыть и нарезать их на 4 части. У меня большие помидоры, если у вас крупные помидоры, то разрежьте их на 6-8 частей. Дольки помидоров сразу перекладываем в миску. Берём зелень у меня петрушка и укроп и мелко нарезаем. Также если . вы любите, то можете добавить зелень кинзы или базилика. С ними закуска получится, более пикантная и ароматная. Зелень также добавляем в миску к помидорам. Теперь приготовим маринад. Чеснок мелко нарезать или же пропустить через чеснокодавку и кладём его в миску. Также в чеснок всыпаем сахар,

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда самые удачные рецепты появляются вовсе не от большого кулинарного вдохновения, а просто от обычной домашней ситуации, когда открываете холодильник и понимаете: ну вот, хлеб закончился, сухарей нет, а уж за мукой идти совсем не хочется. У меня именно так и случилось. День был самый обычный, времени немного, а на ужин нужно было приготовить что-то сытное и такое, чтобы все ели без уговоров. Признаюсь честно, раньше котлеты у меня были не самым любимым блюдом. То слишком плотные, то суховатые, то снаружи красивые, а внутри какие-то тяжёлые. Муж ел молча, дети разглядывали тарелку с видом маленьких экспертов, а я думала, что, наверное, просто не умею готовить по-настоящему хорошие котлеты. Но однажды всё изменилось. В тот вечер дома были фарш, картошка, кефир и манка. Сочетание сначала показалось странным, но любопытство победило. И знаете, именно тогда я впервые получила такие котлеты, которые хотелось есть прямо со сковородки. Сочные, нежные, мягкие, без