Мария Грачёва(Кисткина)

Отличный вариант для полезного обеда или ужина: мягкие, ароматные и очень сочные котлетки, которые любят и дети, и взрослые. · Индейка (филе) — 500 г · Лук — 100 г · Манная крупа — 3 ст. л. · Майонез или сметана — 3 ст. л. (без горки) · Соль — ½ ч. л. (или по вкусу) · Сухой чеснок — ½ ч. л. или свежий — 2 зубчика · Паприка — ½ ч. л. 1. Филе индейки мелко нарежь ножом на маленькие кубики (как на рубленые котлеты). 2. Лук мелко измельчи (или измельчи блендером для нежной текстуры). 3. Соедини индейку с луком, сметаной/майонезом, солью, чесноком, паприкой и манкой. 4. Хорошо перемешай и оставь на 15–20 минут — манка впитает влагу и сделает массу плотнее. 5. Сформируй котлеты влажными руками. 6. Обжаривай на среднем огне с 2 сторон до румяности, затем накрой крышкой и готовь ещё 3–4 минуты. Можно запечь в духовке — 190 °C, 20 минут. 💛 Котлеты получаются очень нежными, сочными, с маленькими кусочками филе — отличный вариант для лёгкого, полезного ужина! #рубленыекотлеты #котлетыизиндейки