Левая колонка

Г н Ботиров У

Последний визит: 18 дек 2025

Фильтр

Арус эй хохарам зинхор,зинхор,
Дили ёри азизатро майёзор
Агар як зарра дони кадри шавхар
Бидон ту модарашро чои модар
Ки хеч модар бадхохи писар нест
Зи модар хеч келинро зарар нест
Ба вакти кори хона дасти у гир
Машав харгиз,машав харгиз мугамбир,
Зи некуи дилашро ор бар даст
Зи некуи шавад одам забардаст.
Агар дилгир шуди бо кори носоз
Ба пеши у кавокатро маяндоз
Сухан гуяд вале гардад пушаймон
Тахаммул кун гапашро хохари чон
Агар харфе ба руят сахт гуяд
Ва ё харфе чунин гуяд ба шуят
Макун харгиз ба ин харфхо дилат реш
Ки нози модари дорад биандеш
Ту бо аклу тамизу амри такдир
Бикун хизмат,бикун хизмат,
Зи хушдоман дуо гир!

Г н Ботиров У

15 мар 2018

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Эти огурчики я попробовала на пикнике 1 мая в прошлом году. Принесла их коллега по работе со словами:"Залежались дома...". В итоге (она живёт рядом с посадкой, в которой мы отдыхали) ей пришлось идти за второй половиной банки. Рецептом поделилась её мама, откуда она взяла - не знаю. Конечно же, первым рецептом у меня при сезонном мариновании огурцов был именно этот. Итак,

Ингредиенты:

молоденькие огурчики (чуть больше корнишонов)
чеснок
лавровый лист
чёрный перец горошком
ещё добавила зёрен горчицы

Маринад:

2 л воды
2 ст.л. соли
200 г уксуса 9%
1 стакан сахара
1 упаковка (250 г в мягкой упаковке) кетчупа "К шашлыку"

Приготовление:

На дно 1 л банки уложить нарезанный пластинами зубок че