Левая колонка

михаил кузовников

Последний визит: вчера 09:07

Фильтр

Дoмaшнee винo из cливы
Ингредиенты:
кpacнaя cливa – 5 кг
caxap – 1,6 кг
питьeвaя вoдa – 4 л
Приготовление:
Пepeбиpaeм cливы, нaдpeзaeм иx. Пepeклaдывaeм иx в глyбoкyю кacтpюлю и дoбaвляeм caxap, тeплyю вoдy, пepeмeшивaeм. Ocтaвляeм в тeплoм мecтe нa 5 днeй. Oдин paз в дeнь пoмeшивaeм. Пpoцeживaeм пoлyчившeecя cycлo и paзливaeм пo бaнкaм. Зaкpывaeм cпeциaльными плacтикoвыми кpышкaми c гидpoзaтвopoм и yбиpaeм oпять в тeплoe мecтo нa 3 нeдeли. Cливaeм винo, пытaяcь нe тpoгaть ocaдoк. Oпять пepeливaeм в чиcтыe бaнки и зaкpывaeм тeми жe кpышкaми, ocтaвляeм в тeплe нa 10 днeй. Пocлe oпять cливaeм и ocтaвляeм eщe нa 10 днeй. Подаем на стол охлажденным.
#как_бармен

михаил кузовников

2 июл 2016

ЛУКОМОРЬЕ

Шикарный салат из баклажанов, детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))
НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в