Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 30 авг 2020
Фильтр
Баклажаны в аджике.
Для приготовления понадобится:
• баклажаны - 3 кг.;
• помидоры - 3 кг.;
• болгарский перец - 1 кг.;
• чеснок - 2 головки;
• горький перец - 2 шт.;
• уксус 9% - 100 мл.;
• соль - 100 гр.;
• сахар - 2 стакана;
• растительное масло - 1 стакан.
Выход примерно 5,5-6 литров.
Приготовление:
1. Помидоры, перец болгарский и горький, чеснок перекрутить в мясорубке или блендере.
2. Массу вылить в кастрюлю, в которой вы будете потом варить блюдо.
3. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Вскипятить.
4. Баклажаны нарезать кружочками толщиной в палец и опустить в кипящую массу.
5. Дать прокипеть 20 мин на умеренном огне, разложить в стерилизованные банки, закатать.
Для приготовления понадобится:
• баклажаны - 3 кг.;
• помидоры - 3 кг.;
• болгарский перец - 1 кг.;
• чеснок - 2 головки;
• горький перец - 2 шт.;
• уксус 9% - 100 мл.;
• соль - 100 гр.;
• сахар - 2 стакана;
• растительное масло - 1 стакан.
Выход примерно 5,5-6 литров.
Приготовление:
1. Помидоры, перец болгарский и горький, чеснок перекрутить в мясорубке или блендере.
2. Массу вылить в кастрюлю, в которой вы будете потом варить блюдо.
3. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Вскипятить.
4. Баклажаны нарезать кружочками толщиной в палец и опустить в кипящую массу.
5. Дать прокипеть 20 мин на умеренном огне, разложить в стерилизованные банки, закатать.
Баклажаны на зиму по-херсонски
Прекрасный вариант закуски, которую будет не стыдно подать даже на праздничный стол. Это очень вкусная, и, к тому же, простая заготовка.
Ингредиенты:
- 3 кг баклажанов
- 1 кг сладкого перца
- 300 г чеснока
- по 1 стакану сахара, уксуса столового и растительного масла
- 1-3 перца острых по вкусу
- 1,5 ст.л. соли
Приготовление:
Срезать плодоножку у баклажанов, разрезать каждый вдоль пополам, затем половинки – поперек на кусочки по 2-3см толщиной, посолить, перемешать и на 2ч оставить баклажаны.
Далее обжарить баклажаны с небольшим количеством растительного масла до зарумянивания.
Очистить и пропустить сладкий и горький перец вместе с чесноком через мясорубк
Прекрасный вариант закуски, которую будет не стыдно подать даже на праздничный стол. Это очень вкусная, и, к тому же, простая заготовка.
Ингредиенты:
- 3 кг баклажанов
- 1 кг сладкого перца
- 300 г чеснока
- по 1 стакану сахара, уксуса столового и растительного масла
- 1-3 перца острых по вкусу
- 1,5 ст.л. соли
Приготовление:
Срезать плодоножку у баклажанов, разрезать каждый вдоль пополам, затем половинки – поперек на кусочки по 2-3см толщиной, посолить, перемешать и на 2ч оставить баклажаны.
Далее обжарить баклажаны с небольшим количеством растительного масла до зарумянивания.
Очистить и пропустить сладкий и горький перец вместе с чесноком через мясорубк
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
44
- ОЛЕГ БЕЛЕБЕХАБалаклея
- Валентина ЗахароваМосква
- иван тимофеевФеодосия
- Артем ПоддубныйСумы
8
- Домашние рецепты620624 подписчика
- Мир Юмора91062 подписчика
- Шустрый повар. Вкусно и Смешно1464239 подписчиков
- Интересно знать182426 подписчиков