Светлана Боцвина

Есть у меня один проверенный годами рецепт. Готовлю его и на Новый год, и на дни рождения, и на любые семейные посиделки. Гости обычно сначала удивляются сочетанию шпрот и кукурузы, а потом тянутся за добавкой — потому что получается ярко, сочно и невероятно вкусно. Ингредиенты Шпроты — 1 банка Кукуруза консервированная — 1 банка Яйца варёные — 3 шт. Сыр твёрдый — 120 г Чеснок — 1–2 зубчика Майонез — 2–3 ст. л. Любые крекеры / подсушенный багет / тосты — для подачи Укроп или зелёный лук — по желанию Чёрный перец — по вкусу Почему работает именно это сочетание Шпроты дают насыщенный, слегка копчёный вкус. Кукуруза — сладость и сочность. Сыр и яйца — нежность. А чеснок и зелень соединяют всё в идеальную закуску, которую хочется есть ложкой. Как готовить 1. Подготовить основу Если используете багет, нарежьте его и подсушите на сковороде или в духовке. Крекеры подойдут любые — солёные, ржаные, сливочные. 2. Сделать ароматную пасту Разомните шпроты вилкой вместе с небольшим количеств

Бутерброды со шпротами по-новому, чтобы удивить своих гостей! Они удивляют видом и вкусом, так как хлеб для них не использую. Заменила хлеб на другой продукт, и бутерброды стали необычными. Все продукты отлично сочетаются между собой. Такие бутерброды прекрасно подходят на праздничный стол. Порции 16 шт. Время подготовки 30 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты 3 картофелины 16 шпрот 50 г полутвердого сыра 1 помидор 1 зубчик чеснока 2 ст. л. майонеза по вкусу растительное масло по вкусу соль Инструкции 1. В качестве основы для шпрот будем использовать картофель. Картофелены большого размера очищаем, разрезаем на довольно толстые ломтики (16 шт.), хорошо промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. 2. Есть два варианта приготовления. Первый вариант: ломтики картофеля смазываем маслом, выкладываем на противень и запекаем до готовности в духовке, затем вынимаем и солим. Второй вариант, как у меня: ломтики картофеля обжариваем на среднем огне с двух сторон в масле на сковоро