Светлана Витальевна Слободяник

Про сладкую Мостарду. Или как насладиться горчицей на всю катушку. И, конечно, РЕЦЕПТЫ! 😋 Быстрая яблочная Мостарда / Mostarda di mele Мостарда из айвы / Mostarda di mele cotogne Мостарда из цельных груш / Mostarda di pere Ужин по-сицилийски. Почувствуй себя Доном. Русскую кухню сложно представить без ядреного вкуса горчицы. Пытливые дети, поняв, что родители ни за какие коврижки не дадут насладиться этой амброзией, улучат момент и быстро сунут палец в заветную баночку. Ну а потом засунут палец в рот и испытают все прелести запретного плода. Как следствие - крик и слезы. И осознание, что не зря этот соус назвали горчицей. Некоторые дети потом называют горчицу жжицей. Устами младенца глаголет истина. Ведь название итальянской приправы Мостарда можно интерпретировать именно как жжица. Сама приправа и ее наименование возникли во времена Древнего Рима. Слово Мостарда (ударение на второй слог МостАрда) означало обещанное горение или жжение /mustum ardens/. Как именно выглядела древнеримс

Традиционный анекдот в тему: На общем собрании жителей коттеджного посёлка председатель спрашивает: - И последний вопрос, соседи интересуются, почему у Шниперсона такой высокий забор? Господин Шниперсон, вам есть что сказать по этому поводу? - Да, я берегу этим забором их психическое здоровье? - И каким образом? - Чтобы соседи не завидовали! Таки да! Вы заметили как сильно изменилась роль заборов в последнее время? Раньше, в 90-е и даже начале 2000-х забор выполнял функцию охраны того, что внутри. Когда нужно было сберечь дорогую машину (и уж тем более машинЫ, вертолёты), дом в 3 этажа, бассейн, сейф с шубохранилищем, вокруг участка возводили настоящие укрепления по всем правилам фортификационного искусства. Мощный фундамент, кирпичная стена высотой 3 метра, по верху забора втыкались колья и пики, вешалась егоза, на худой конец клеили битое стекло. Такой дом-крепость мог в зародыше прекратить не только посещение ночных гостей из числа охотников за чужим имуществом, братков на бумера