☯ МЯСО В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ. 2 в 1 — мясо и гарнир.
Не забудьте сохранить к себе на страницу этот рецепт! Как это сделать, смотрите ниже, под данным рецептом!
Ингредиенты:
свинина (корейка) — 800 г, картофель — 5 клубней, яйцо — 1 шт.
зелень рубленая — 1 ст. ложка, растительное масло — 100 г
специи по вкусу.
Приготовление:
Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать. Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить. Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.
Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.
Прижать отбивные вилкой к дну сковород