Елена Зайцева

Торт "Карамельная девочка"

#Что_приготовить_сегодня #гиф_рецепты
Примечания:⁣
Можете к сметане добавить часть взбитых жирных сливок.
Еще заварной крем подойдет, взбитые сливки…⠀
Сметана частично впиталась в коржи, торт получился идеальным для тех, кто не любит много крема.
Если любите прям супер влажные и крем из всех щелей, добавьте еще 200-300 г крема.
Ингредиенты:⁣
Тесто:
Вареное сгущённое молоко - 380 г
Куриное яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 100 г
Пшеничная мука - 160 г (+/-)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Крем:
Сметана 20-30% - 1000 (сметану выбирайте жирную и без лишней жидкости. Можете предварительно завернуть в несколько слоев марли, положить в дуршлаг и сверху по

Творожно-сливочный торт с печеньем, клубникой и желе (без выпечки)

#Что_приготовить_сегодня #торт
Надо взять:
Для основы:
- Печенье овсяное - 150 грамм
- Масло сливочное - 50 грамм
Для творожного слоя:
- Творог - 600 грамм
- Сливки для взбивания 33% - 170 мл
- Клубника - 200 грамм
- Сахарная пудра - 80 грамм
- Желатин - 20 грамм
- Вода питьевая - 40 мл
Для желейного слоя:
- Сок яблочный осветленный - 200 мл
- Клубника - 100 грамм
- Желатин - 10 грамм
Приготовление:
Овсяное печенье измельчите в крошку и выложите в миску.
Сливочное масло растопите и вылейте в крошку из печенья, перемешайте.
Дно и бока формы (у меня форма диаметром 22 см) застелите плёнкой. Выложите массу и утрамбуйте е