Александр Клацман

Солянка из всего, что есть в холодильнике. Простой и вкусный рецепт.

Готовим очень вкусную солянку. Ингредиенты: - Говядина (часть для бульона) — 700 г - Копчёные рёбра — 300 г - Лук — 1 большая луковица (половину в бульон, половину для зажарки) - Солёные огурцы (натёртые или мелко нарезанные) — 150 г - Картофель (нарезанный соломкой) — 200 г - Сосиски — 2 шт. - Охотничьи колбаски — 4 шт. - Ветчина — 200 г - Копчёная колбаса — 200 г - Маслины/оливки (без косточек) — 100 г - Лимон — 0,5 шт. - Томатная паста — 140 г - Соль — по вкусу - Лавровый лист — 1-2 шт. Приготовление: 1. Говядину и копчёные рёбра отвариваем в подсоленной воде на медленном огне примерно 2