Маргарита Максименко

ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 стакана сахара;
● 2 ст.л. желатина (20 г);
● 1 ч.л. лимонной кислоты;
● 0,5 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.
Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, дел

Праздничные салаты — подборка рецептов

Собрали самые эффектные и любимые салаты для праздничного стола: слоёные, фигурные и порционные. Красиво смотрятся и всегда съедаются первыми
Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
* куриное филе
* картофель
* морковь
* яйца
* грецкие орехи
* гранат
* майонез
Приготовление:
Салат выкладывается слоями в форме кольца. Каждый слой слегка смазывается майонезом. Сверху обильно украшается зёрнами граната.
Салат «Венок» с рукколой, моцареллой и креветками
Ингредиенты:
* руккола
* креветки
* моцарелла
* помидоры черри
* оливковое масло
* лимонный сок
* соль, перец
Приготовление:
Ингредиенты выкладываются по кругу в форме венка. Заправляется оливко