ТАТЬЯНА Майорова (Сировая)

Запечённые оладьи из замороженных кабачков: просто, полезно и вкусно

Отличный вариант для лёгкого ужина или сытного завтрака — оладьи из замороженных кабачков. Блюдо сохраняет витамины, получается менее калорийным, чем жареные оладьи, а готовить его легко: не нужно ждать сезона свежих кабачков! Ингредиенты • замороженные натертые кабачки — 500 г; • яйцо куриное — 1 шт.; • мука пшеничная — 4 ст. л. (можно заменить на овсяную или нутовую); • сыр твёрдый — 50 г; • чеснок — 1 зубчик (по желанию); • зелень свежая (укроп, петрушка) — несколько веточек; • соль — ½ ч. л. (или по вкусу); • перец чёрный молотый — ¼–½ ч. л.; • масло растительное — 1 ч. л. (для смазывания противня). Совет: • Если кабачки заморожены кубиками, перед приготовлением слегка разомните их вилко