Для начинки: ● 8 сосисок типа «Венских» ● Для смазки верха: ● 1 яйцо ● 1 ст.л. молока или сливок
Опционально: ● Тертый пармезан ● Кетчуп ● Укроп
Приготовление:
Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.Р