Хорошо помню шанежки из детства, когда бабушка готовила их в русской печке. По всему дому стоял вкуснейший аромат свежей выпечки.
Шаньги - это открытые пирожки, можно приготовить с разными видами теста: кислом, пресном, слоёном.
С начинкой тоже эксперимен...