Маргарита Сидякина(Пескова)

Простое печенье на кефире.

В пустую миску добавляю 1 яйцо и взбиваю венчиком.
Далее добавляем 1 ст.л. сахара и также хорошо размешиваем.
Затем вливаем 130 мл кефира и 80 мл растительного масла и хорошо размешиваем.
После того как перемешали, всыпаем часть муки и 1 ч.л. разрыхлителя и всё перемешиваем.
После того как перемешали, добавляем вторую часть муки и замешиваем тесто.
После того как замесили тесто, раскатываем его до толщины 1 см.
Затем тесто посыпаем сахаром и распределяем по всей поверхности, можно слегка прижать скалкой.
Затем разрезаем тесто на небольшие квадраты.
Далее перекладываем наше печенье на противень застеленной бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180