Татьяна Матвеева

Творожный манник

Ингредиенты:
1 стакан кефира или молока,
1 стакан манной крупы,
0,5 стакана сахара,
2 куриных яйца,
200 г творога,
1 чайная ложка ванильного сахара,
1 чайная ложка разрыхлителя,
1 щепотка соли.
Приготовление:
1. В кефире замочить манную крупу на 20 минут.
2. Добавить взбитые с сахаром и солью яйца.
3. Всыпать разрыхлитель и творог.
4. Тщательно перемешать и выложить тесто в форму для выпечки.
5. Выпекать при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!

Румяные драники на обед

Продукты:
1 кг картофеля,
1 луковица (около 150 г),
2 ст ложки сметаны,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление драников:
Картофель натереть и слегка отжать, затем добавить натертый репчатый лук и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Благодаря сметане драники не потемнеют.
Обжарить на сковороде с двух сторон и драники готовы.
Приятного аппетита!