Людмила Окулова (Андреева)

Томатные булочки: Вкус лета на вашей кухне

Ищете идеальную выпечку к супу или на бутерброд? Эти ароматные томатные булочки — то, что нужно! Мягкие, с ярким вкусом и румяной корочкой. Готовятся проще некуда.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (теплое)
Дрожжи сухие — 7 г (1,5 ч.л.)
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Томатная паста — 3 ст.л.
Мука — ~450 г
Масло раст. — 3 ст.л.
Специи: сушеный базилик, чеснок — по вкусу.
Готовим:
Замес. В молоке растворяем дрожжи с сахаром. Добавляем томатную пасту, соль, специи и масло. Вводим муку, замешиваем мягкое тесто. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа, пока не удвоится.
Формовка. Обминаем тесто, делим на равные части. Формируем шарики, выкладываем на проти