Лариса Якушева

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви

Три года подряд я терял всю рассаду помидоров из-за весенних заморозков. Деньги, время и силы улетали в трубу. Но встреча с опытным агрономом изменила мой подход к выращиванию ранних томатов навсегда. Раньше я действовал как большинство дачников - высаживал рассаду по погоде и народным приметам. Результат был плачевный. Холодные ночи губили растения, а выжившие кусты давали урожай только к концу лета. Сейчас я выращиваю ранние помидоры на 25 дней быстрее обычного, и первые плоды снимаю уже в начале июня. Все благодаря системному подходу и четкому соблюдению агротехники. Главная ошибка многих огородников - спешка с высадкой рассады в теплицу. Один знакомый учил меня: важна не погода на улице, а тепло земли и здоровье рассады. С этого и начинается весь процесс получения раннего урожая. Много лет я верил в народные приметы о выращивании томатов. Первый серьезный урожай появился после того, как перестал слушать дачные советы и начал работать по правильной технологии. Дачники часто смотрят

Каждый год одна и та же история - вроде делаю все правильно, а рассада томатов получается никудышная! Стебли тоньше зубочистки, растения падают от собственного веса. Раньше я думал, что виновата генетика семян или плохое освещение. Теперь знаю: проблема совсем в другом, и получаю крепкую рассаду томатов с толщиной стебля настоящего карандаша. Ошибка, которая губит рассаду Большинство огородников совершают одну критическую ошибку уже в первые дни после всходов. Они создают "тепличные" условия и держат рассаду в постоянном тепле при 22-24 градусах. Результат предсказуем. Растения начинают тянуться вверх, формируя слабый стебель. В прошлом сезоне я потерял 35 растений именно из-за этой ошибки. Рассада выглядела зеленой и здоровой, но при пересадке половина кустов погибла от малейшего стресса. Моя рассада после применения правильной технологии Главная причина вытягивания - неправильный температурный режим в первую неделю после появления всходов. Многие думают, что дело в недостатке света.

А вот недаром говорят: чем грунт беднее, тем крепче рассада. И не только потому, что интенсивное питание - путь к вытянувшейся, переросшей рассаде (часто). Некоторые добавки, хоть и считаются якобы полезными, становятся причиной всех бедствий рассады. Или многих. Про ненужные добавки - и почему они томатам (и не только) не нужны. Добавка №1. Органика Перегной и не только. Недавно вот узнала: оказывается, одна из причин появления плесени на поверхности грунтосмеси - высокое содержание органики (внесенные перегной, коровяк, птичий помет) - и торф. Рассадные емкости и домашние условия несовместимы с органикой. В закрытой емкости, в тепле, влажном воздухе рост патогенов, присутствующие в любом грунте - явление вполне ожидаемое. Но есть и другие причины не вносить органику. Добавка №2. Зола Которая мешает питанию. Томату нужен слабокислый грунт - и он очень не любит ощелачивания почвы. И щелочную воду для полива. В щелочной воде, например, присутствуют т.н. соли жесткости - магний, кальций,

Всю жизнь мне говорили, что без навоза приличных грядок не увидишь. Мол, хочешь огурцов, тогда тащи тележки перегноя. Хочешь помидоров, тогда возись с коровьими лепёшками. И я, как и многие, верил в это годами, махал лопатой, таскал мешки, пока однажды спина не сказала мне твёрдое «Хватит!». Вот тогда я впервые задумался: а может, есть способ проще? И, как оказалось, есть. Простой до смешного. Дешёвый до неприличия. А работает лучше любого чернозёма. Причём без химии, без смрада, без вечных «перекапываний». Я сам не верил, пока не увидел, как земля буквально оживает под руками, а растения начинают расти так, будто их кто-то тайком подключил к розетке. Если хотите узнать, в чём секрет, держитесь крепче, сейчас всё выложу, как на духу. Почему я отказался от навоза Начнём с классики. Навоз – удобрение древнее, как сама огородная наука. Только вот у этого «золота полей» есть такая куча минусов, что иногда хочется спросить: оно нам вообще надо? Навоз тяжеленный. Каждое ведро, как кирпиче