Любовь Колесникова (Погарская)

Александрийское тесто для КУЛИЧЕЙ на топлёном молоке. Вкуснее Вы точно не ели

Друзья, этот рецепт — подарок для всех, кто хочет приготовить идеальный кулич! Проверено годами и множеством хозяек. Такой нежный и ароматный кулич точно станет главным героем вашего пасхального стола. Да, готовить придётся чуть дольше, но результат того стоит. Давайте творить вкусное вместе!
НУЖНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основные:
- Топлёное молоко — 1 литр (берите готовое или сделайте сами)
- Сахар — 1 кг
- Сливочное масло — 500 г (берите качественное!)
- Яйца — 10 шт. (понадобятся крупные)
- Желтки — 3 шт. (отделяем от белков)
- Свежие дрожжи — 150 г
Дополнительно:

ДОМАШНИЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ

Так в старые добрые времена формировали пироги и не было раньше никаких вырубок для теста, только фантазия.
Ингредиенты для теста:
- 250 граммов теплого молока
- 1 чайная ложка дрожжей с небольшой горкой
- 100–150 граммов сахара
- Щепотка соли
- Ваниль по вкусу
- 2 яйца
- 100 граммов мягкого сливочного масла
- 2–3 столовые ложки растительного масла
- 400–500 граммов муки
Пирог выпекался в духовке на температуре 160 градусов в течение 40 минут.
Не забудь поставить , если рецепт пришелся тебе по вкусу!