Раиса Суравикина(Самодай)

Этот солнечный овощ — настоящий суперфуд: он богат бета-каротином, клетчаткой, витамином С и прекрасно подходит как для сытных блюд, так и для лёгких десертов. Мы собрали 5 простых рецептов, которые помогут влюбиться в тыкву даже тем, кто раньше обходил её стороной. Ингредиенты: Приготовление: Обжарить лук и морковь, добавить тыкву, залить водой и варить до мягкости. Влить кокосовое молоко, добавить специи и взбить блендером до кремовой консистенции. Ингредиенты: Приготовление: Размять тыкву, добавить яйцо, муку и сыр. Скатать тесто, нарезать на кусочки и отварить до всплытия. Подавать с маслом. Ингредиенты: Приготовление: Запечь кубики тыквы, отварить киноа, смешать всё с орехами и зеленью, заправить мёдом, лимоном и маслом. Ингредиенты: Приготовление: Смешать всё, сформировать печенье и выпекать 20 минут при 180 градусах. Ингредиенты: Приготовление: Измельчить все ингредиенты в блендере до однородности. Подогреть и подавать как согревающий осенний напиток — ароматный и полезный. Тыкв