Клавдия Храмцова (Привалова)

Последнюю банку достаю уже в ЯНВАРЕ! Моя обязательная заготовка На ЗИМУ!

Ингредиенты: 1. Помидоры - 700 гр. 2. Огурцы - 700 гр. 3. Капуста - 350 гр. 4. Репчатый лук - 300 гр. 5. Морковь - 200 гр. 6. Петрушка. 7. Острый перец - по вкусу. 8. Соль - 2 ст. ложки. 9. Сахар - 80 гр. 10. Уксус 9% - 60 мл. 11. Растительное масло - 100 мл.