Тамара Фомина Малыгина

📌Друзья, рецептик печенья, который всегда хочется повторить 📌 Безсмертная классика! Это печенье, многие помнят еще из детства. Хрустящее снаружи и мягкое внутри 👍 📌Ингредиенты: ✅Мука—500 гр ✅Яйца—2 шт. ✅Сливочное масло—250 гр ✅Сахар—150 гр ✅Столовый уксус-1 ч.л. ✅Сода—½ ч. л. ✅Соль-щепотка 📌Приготовление: Для начала сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокую миску кладём размягчённое масло и добавляем сахар. Хорошо растираем массу ложкой или миксером, пока она не станет более пышной и светлой. Затем добавляем яйца и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Теперь подготовим разрыхлитель для теста. Соду гасим

Домашние хлебные лепешки

Ингредиенты: Мука 700 гр Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сухие дрожжи 7 гр Раст.масло 2 ст.л. Майонез 1 ст.л. Теплая вода 300 мл Яйцо для смазывания Кунжут для посыпки Приготовление: В миске смешать теплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5-10 минут до активации дрожжей Затем добавить соль, майонез и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить подходить на 1-1.5 часа в теплом месте. Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики ( 4 шт. ) и оставить отдохнуть еще на 10 минут. Сформировать лепешки, по краю сделать бортики, середину часто наколоть вилкой и выложить на противень с пергаментной бумагой. Смазать яйцом , еще раз пройтись по середине вилкой и посыпать