Валентина Базай (Гуслякова)

Как же это нежно и вкусно! На столе будет шикарно выглядеть. Достойно праздника! А до него остаётся всё меньше и меньше времени. И очень хочется, чтобы шёл снег, в доме пахло ёлкой и мандаринами. Надеюсь так и будет! Задолго до праздника ищу рецепты салатов.🤔 А получается как всегда! 💯 Салат оливье неизменен на праздничном столе. Есть не согласные? Сегодня приготовлю то, что смотрится отлично, вкусное, всем нравится! Готовим! Беру 700 г фарша, любого. Солю его, перчу. Добавляю 2 ст.л панировочных сухарей. 1 яйцо. В блендере измельчу пару зубчиков чеснока и луковицу. Добавлю их к фаршу, перемешаю и поделю на 9 частей, примерно по 80 г. Пока отставлю их в сторону. Тем временем мелко нарежу одну луковицу, натру одну морковь. 200 г шампиньонов кубиками нарежу. На растительном масле обжарю. Как обычно, сначала без масла жидкость выпарю, она обязательно появится. Затем масло добавлю, соль и обжарю их. На бумажное полотенце грибы выложу. А на сковороде обжарю лук, слегка. Добавлю м

Люблю куриные отбивные за простоту и быстроту в приготовлении, за прекрасный вкус. Покажу, как я делаю её сочной и вкусной. Главное, конечно, хорошо промариновать мясо. То, что вы добавите в маринад и даст вкус ему. И тут нельзя сказать - готовьте маринад только так! Всегда говорю, полагайтесь на свой вкус. Ну или на вкус своей подруги, как я, на вкус своей, поскольку есть рецепты и от неё. Рецепт этот простой, а самое главное – рабочий, то, что нам нужно! И вот что не менее важно - это блюдо, которое не требует от нас длительного пребывания на кухне. Нам же это нравится! Готовим! Нарезаю два куриных филе под углом. Каждый кусочек под плёнку и отбиваю молоточком. Теперь маринад. Соединяю два яйца, чеснок, 1 ч.ложку специй к мясу, у меня она с паприкой. Специи я обожаю! В павильонах со специями я бы прямо жила, ну и ароматище там! Очень вкусно будет, если вы добавите в маринад смесь перцев и кориандр молотый. Соевый соус добавляю, курочка любит его, пару ст. ложек достаточно. Кстати