Ирина Дейнарович (Левашова)

Яркий, полезный и невероятно вкусный – идеальный напиток для иммунитета и хорошего настроения!

Натуральный тыквенный нектар – кладезь полезных веществ для зимнего периода.

Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
Залить водой (чтобы чуть покрывала) и варить на медленном огне до мягкости (~20-25 мин).
Измельчить блендером или протереть через сито – должна получиться нежная пюреобразная масса.
Добавить апельсиновый сок, сахар и лимонную кислоту. Перемешать и довести до кипения.
Попробовать: если нужно – добавить больше сахара (для сладости) или лимонки (для кислинки).
Разлить по стерильным банкам, закатать крышками. Перевернуть, укутать

Жимолость + острый перец = неожиданно пикантный дуэт!

Ароматная зелень и чеснок превращают этот соус в настоящий хит.

Ингредиенты:
500 г жимолости
2 болгарских перца + 1 чили
1 головка чеснока
Зелень, уксус, томатный соус, масло
Приготовление:
Измельчите ягоды, перцы и чеснок.
Проварите с уксусом и томатным соусом 15 мин.
Добавьте зелень, соль, сахар, масло по вкусу — томите ещё 20 мин.
Разлейте по банкам и закатайте.
Идеален к мясу и закускам!
Попробуйте — и этот сос станет вашей любимой острой фишкой!
Кому интересно попробовать такой необычный соус?