НЕОБХОДИМО: • 1 кг фарша • 1 яйцо • 500 г жареных грибов с луком • 2 луковицы • 150 г твердого сыра • майонез или сметана • соль, перец • перепелиные яйца по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В фарш (причем фарш может быть любой) добавляем измельченный лук,солим,перчим,вбиваем яйцо,перемешиваем 2. Из фарша мокрыми руками формируем колобки и складываем их в форму для выпечки,смазанную маслом 3. С помощью ложки в каждом колобке делаем гнездо 4. В гнезда выкладываем обжаренные грибы,сверху делаем сеточку из сметаны или майонеза 5. Посыпаем гнезда тертым сыром 6. В гнезда можно разбить перепелиные яйца и сверху посыпать сыром 7. Запекаем в предварительно нагретой духовке